Laundry (Kompetensi Perhotelan) Smk/Mak Kls.Xii/Kikd17

Deskripsi

Buku Laundry Kompetensi Keahlian Perhotelan untuk Kelas XII disajikan sebagai buku panduan bagi peserta didik SMK/MAK Program Keahlian Perhotelan dan Jasa Pariwisata dengan Kompetensi Keahlian Perhotelan. Buku ini disusun berdasarkan Kurikulum 2013 KI-KD 2018.

Berbagai materi yang dibahas dalam buku ini meliputi lingkup kerja hotel laundry secara umum, seperti pekerjaan karyawan laundry, mengenal jenis-jenis pakaian yang dicuci di laundry, penanganan cucian tamu secara umum dan khusus, penghitungan harga pencucian, dan dry cleaning beserta kelengkapannya. Selain hotel laundry, peserta didik juga diberi pemahaman terkait usaha laundry kiloan. Diharapkan peserta didik dapat memahami hal-hal yang berkaitan dengan laundry dan kelengkapannya dan memberi manfaat kepada mereka ketika kelak masuk ke dunia industri.

Buku ini juga dilengkapi dengan beragam fitur pendukung seperti berikut.

• Tujuan Pembelajaran, berisi poin-poin yang menjadi tujuan peserta didik mempelajari materi dalam bab tersebut.
• Apersepsi, berisi pengantar awal pada setiap bab yang bertujuan memancing rasa ingin tahu peserta didik terhadap isi bab tersebut.
• Aktivitas Mandiri dan Aktivitas Kelompok, berisi tugas-tugas yang dikerjakan oleh peserta didik secara individu dan berkelompok yang bertujuan meningkatkan pemahaman dari materi yang telah dipelajari.
• Rangkuman, berisi kesimpulan poin-poin materi dalam setiap bab.
• Evaluasi, berisi soal-soal pilihan ganda dan esai yang bertujuan menguji pemahaman peserta didik.